Новый гастрофестиваль стартует 9 сентября

Первый гастрономический фестиваль «Меню Масарика», который состоится с 9 по 29 сентября в пятнадцати пражских и брненских ресторанах, не даром назван в честь первого чехословацкого президента. Он призван напомнить о традициях кухни периода Первой Чехословацкой Республики, когда предпочтение отдавалось региональным и сезонным продуктам, в связи с чем мастера кулинарного искусства также предложат блюда из дичи: фазана, куропатки и индейки, а также из рыбы и нежирных сортов мяса. Фестиваль организован обществом Restu.cz, которое, помимо прочего, намеревается продемонстрировать разнообразие пищи и сбалансированность меню, предлагаемого в довоенное время.