Пиво в целях профилактики
Легендарная фраза - «Пейте пиво, господа, пиво лучше, чем вода», получила еще одно подтверждение своей правдивости.
Пиво не только способно доставить человеку удовольствие, но и действовать в качестве профилактического средства. Ученые из Калифорнийского университета установили, что «золотой напиток» можно использовать, конечно же, при умеренном его употреблении, в качестве профилактики от остеопороза. Происходит это благодаря достаточно большому содержанию кремния, необходимого для укрепления костей. Ну, а нам это дает основание вспомнить еще один рецепт, включающий в себя пиво.
Это блюдо нам может послужить, как хорошее угощение при неожиданном визите друзей. Приготовить его можно всего за полчаса.
Пивные сардельки
Для приготовления сарделек на пиве нам понадобится 250 грамм кетчупа (острый или сладкий, выбирайте по вкусу), 100 грамм пива, 6 сарделек, 3
Сардельки сначала необходимо надрезать вдоль и начинить ломтиками шпика, можно также положить и колечка репчатого лука. Остальной лук необходимо мелко порубить.
Приготовленные сардельки положим в керамическую миску и зальем пивом, смешанным с кетчупом. Мне, например, больше нравится черное пиво, придающее готовому блюду более выразительный аромат и привкус. Соотношение пива и кетчупа должно быть, примерно, 1:2. Сверху сардельки припорошим специями и засыплем луком. Миску без крышки поставим в разогретую духовку и печем сардельки полчаса.
К столу блюдо подаем обязательно горячим, а в качестве дополнения хорош обыкновенный черный хлеб.
Приятного аппетита!
