Порадуй обедом. Бездомные поварихи готовят для матерей-одиночек и посольств
«Закажите себе обед на дом, и мы накормим ваших бабушку, дедушку или мать-одиночку бесплатно!», — призывают инициторы компании «Порадуй обедом». Благодаря иницитиве удалось развезти нуждающимся около 20 тыс. бесплатных обедов, а также привлечь внимание ряда трудовых коллективов и компаний к волонтерству в долгосрочной перспективе. Кризисная ситуация, усугубившая положение ряда одиноких и социально менее защищенных слоев населения в начале эпидемии короновируса, подталкивает к поиску новых возможностей.
Люция Гыблерова вначале предложила организовывать благотворительные завтраки в рамках проекта Breakfaststory. Позже оказалось, что еще важнее обеспечить нуждающихся хотя бы раз в день горячей пищей, и место завтраков заняли обеды. За свой проект Гыблерова удостоилась премии Via bona award.
Порадуй обедом себя и других!
Заказчик, решивший поддержать проект Breakfaststory, заказывает доставку еды на дом или в свой офис, платит за нее 160 крон (около 6 евро), получая взамен полноценный обед. При этом часть денег идет на благотворительность, а также помогает обеспечить заказами социальные предприятия общественного питания. Люция Гыблерова обзвонила множество организаций, оказывающих социальные услуги, приютов, общежитий, кризисных линий, общественных объединений и некоммерческих организаций, помогающих матерям-одиночкам и другим наиболее социльно уязвимым гражданам, чтобы собрать рекомендации относительно тех людей, которым такие услуги очень помогли бы.
— Я запустила эту платформу в феврале 2020 года. Название Breakfaststory («История завтраков») было подобрано потому, что изначально у нас было намерение развозить различным компаниям и учреждениям корпоративные завтраки, приготовленные социальными предприятиями. Однако все пошло немного иначе и с 16 марта мы в сотрудничестве со столовой «Бездомные поварихи» (Kuchařky bez domova), одним из предприятий, с которым мы поддерживаем тесную связь, запустили в течение двух дней кампанию Potěš obědem («Порадуй обедом»). Мы начали готовить еду для нуждающихся, не ожидая, что нам кто-то будет за это платить. Поэтому все деньги, которые нам удается собрать, мы жертвуем социальным предприятиям в Праге, которые охватывает эта кампания. Мы, например, оказываем помощь одиноким пожилым людям и родителям-одиночкам, оказавшимся в затруднительной жизненной ситуации,
— рассказала Radio Prague International основательницa платформы Breakfaststory Люциz Гыблеровa.
Завтрак как знакомство
Вы постепенно вернулись к плану социальных завтраков, которые вновь предоставляются с сентября 2020 года. В чем заключается ваша концепция, и как это работает на практике?
— Мы предлагаем следующую концепцию, которая лично для меня очень важна. Каждый завтрак связан с коротким видео, где конкретная группа людей — например, рабочий коллектив может дистанционно познакомиться с пожилым человеком, которому он сделав соответствующий заказ, заплатит за завтрак. Чем дольше вы участвуете в этом проекте, тем больше у вас шансов лучше узнать этого человека и выстроить с ним определенные отношения. Мы хотим таким образом мотивировать трудовые коллективы и компании посвящать свое время, например, после работы, волонтерству, помощи таким пожилым людям с покупками, развешиванием штор и выполнению тому подобных специфических просьб, с которыми пенсионеры к нам обращаются и радуются, когда им кто-то помогает.
Поиск связей между двумя разными мирами
Кто заказывает еду в таких предприятиях общественного питания как «Бездомные поварихи»?
— Могу сказать, что меня постоянно удивляет, какие клиенты мы проявили осенью интерес к такого рода завтракам и обедам. Мы готовили обеды для посольства Германии в Праге , а также для встречи 28 послов, которую принимал немецкий посол. В это меню мы включили веганский фаршированный перец. Среди заказчиков оказался также Ян Яноушек, главврач детского кардиоцентра пражской больницы Мотол, крупнейшего в стране медицинского учреждения. Профессор заказал у нас завтраки в качестве предрождественского сюрприза и знака благодарности своим сотрникам для четырех или пяти больничных отделений. Заказывают у нас еду и такие компании как Škoda Auto или Porsche. Мы также готовим для представителей некоторых брендов, которые так же далеки от проблематики женщин, оказавшихся в состоянии бездомности, как Земля от Плутона. Для меня это означает поиск связей между двумя разными мирами, мне нравится соединять два этих мира.
Третий столп в виде интернет–магазина
Третьим столпом социального проекта Breakfaststory стало открытие 15 октября интернет–магазина, где продается продукция социальных предприятий, продолжает собеседница Radio Prague International
— У меня на примете были социальные предприятия, начиная деревообрабатывающими, мастерскими переплетчиков и медовых подарков и заканчивая, например, цехом по производству свеч, где работают от трех до ста пятидесяти сотрудников . Мы с коллегами объездили так всю Чехию, посещая эти предприятия, и привезли оттуда все, что нам приглянулось. Мы договорились с компаниями, какой объем продукции они могут нам поставлять. В Праге мы профессионально все сфотографировали, описали историю каждого отдельного продукта и 15 октября запустили интернет-магазин. Он является первым в своем роде в нашей стране. Уже сегодня торговый ассортимент включает набор примерно 180 изделий из различных социальных мастерских и небольших цехов. Это уже третий повод для радости нас всех.
Сколько обеденных и других заказов вы в целом доставили в 2020 году?
— Когда мы собирали статистику к концу минувшего года, в нашей базе было зарегистрировано 2450 адресов доставки, но это, конечно, не значит, что мы доставляли только столько обедов. Для меня важна долгосрочная помощь. У нас не было такого случая, чтобы мы предоставили бесплатный обед кому-то только один раз. Это всегда происходит в течение нескольких месяцев. На сегодняшний день мы развезли около дцадцати тысяч бесплатных обедов. Наш рекорд в этом плане составляет двести пятьдесят обедов в день, но обычно число колеблется от восьмидесяти до ста в день.
