В Чехии снизилось производство молодого Святомартинского вина

Иллюстративное фото: Маркета Кахликова

11 ноября, в день святого Мартина, в Чехии традиционно начинаются продажи местного молодого вина. Ожидается, что в этом году на рынке будет представлено 312 видов Святомартинских вин от 74 виноделен, что на 20% меньше, чем в 2019-м.

Согласно прогнозам Винодельческого фонда, на прилавках окажется 1 750 000 бутылок чешского молодого вина с этикеткой «Святомартинское». При этом в 2019 году в продажу их поступило около 2 миллионов. Тогда же 97 виноделен произвели 366 видов Святомартинских вин, так что в 2020 году наблюдается падение на 20%.

Причиной снижения производства стало ожидаемое снижение спроса в связи с закрытием в рамках борьбы с пандемией предприятий общественного питания и отмены мероприятий, в том числе винных фестивалей. Таким образом, производить Святомартинские вина выгодно лишь винодельням, у которых обеспечены каналы сбыта, такие как поставки в супермаркеты и интернет-магазины.

В этом году в категории «Святомартинские» преобладают белые вина, которых насчитывается 143 вида. Далее следуют розовые – 87 видов и красные – 82 вида.

На знак «Святомартинское вино» имеют право виноделы, использующие виноград, который выращен на территории Чехии и исключительно определенных сортов: «мюллер-тургау», «вельтин» («вельтлинер»), «мускат», «модры португал» («блауэр португизер») и «святовавржинецкое» («Сен-Лоран»).

С 2005 года владельцем зарегистрированного знака является Фонд виноделов, который ежегодно передает его винодельням, отвечающим заявленным критериям.