Виноградник в Зноймо – испытательный полигон для новых сортов
Сентябрь – время сбора винограда. В Чешской Республики виноградник с наибольшим разнообразием сортов раскинулся на пяти гектарах Начерацкого холма, рядом со Зноймо. Здесь специалисты Центрального контрольно-испытательного института сельского хозяйства оценивают свойства новых сортов винограда, прежде чем селекционеры занесут их в государственный реестр.
В последние годы селекционная работа чаще всего сосредотачивается на так называемых сортах PIWI, то есть устойчивых к грибковым заболеваниям, сообщил информагентству ČTK заведующий отделом виноградарства Иван Будин.
«Для того чтобы новый сорт был зарегистрирован, он должен пройти у нас сортовое испытание, которое занимает не менее семи лет. Мы проверяем его свойства и выясняем, чем он отличается от других сортов. Оценивать свойства сорта мы начинаем только спустя три года, причем первый, так называемый «девственный» урожай в эти три года не включается», – объясняет специалист.
Для оценки необходимы три урожая, если по каким-либо причинам лоза в один из сезонов не плодоносит, необходимо добавить еще год наблюдения.
Каждый новый сорт на винограднике тестируется в трех разных местах виноградника. Новый сорт растет рядом с так называемым контрольным, с которым сравниваются свойства нового.
Вероятно, самым известным сортом, прошедшим в прошлом здесь испытания, стала широко известная Pálava, зарегистрированная в Государственной сортовой книге в 1977 году. «Среди сортов, занесенных в реестр в последние годы, очень популярны Savilon и Rinot. В обоих случаях это сорта типа PIWI, Rinot выведен из Пино-гри и популярен также у немецких виноградарей», – сообщил руководитель отдела регистрации виноградников Ростислав Груна.
«После эпидемии тли в XIX веке европейские лозы начали прививать на американские подвои. Эти сорта подвоев имеют разные характеристики: некоторые лучше переносят более сухую среду, другие нуждаются в более влажной среде, некоторые корни винограда короче, другие более глубокие», – объясняет Иван Будин.
