Ветчинные шницели с сыром
В прошлый раз мы с вами пекли сладкие трдельники, ну, а сегодня я предлагаю вам заглянуть в другую область и искусно «поженить» мясо с сыром. Выгода блюда, которое я вам сегодня предлагаю приготовить в том, что для этого вам понадобится всего 20 минут. Если, конечно у вас все под рукой.
Ингредиенты: На четыре порции нам понадобится 8 кусочков сыра, лучше всего Эменталя и столько же кусочков ветчины - выбирайте по вкусу.
Для начинки возьмем одно яйцо, 100 грамм тертого сыра, 5 зубчиков чеснока и соль.
Для панировки – сухари, мука и яйцо.
Сначала приготовим начинку, смешав тертый сыр с чесноком, растертым с солью и яйцом. Далее, на каждый лепесток ветчины положим лепесток сыра и равномерно разделим сырную смесь. Ветчину три раза завернем и панируем в сухарях, яйце и муке.
Шницели обжариваем на растительном масле до золотой корочки.
Готовое блюдо подаем со свежими овощами и вареной картошкой.
Приятного аппетита!
