Буфет наездницы на станции «Клатовы»
Вот уже двадцать лет на клатовском вокзале нет обычного ресторана, его запертые помещения пустуют. К счастью, на противоположной стороне внушительного вокзального здания находится буфет, где обслуживают как постоянных клиентов из числа местных жителей, так и путешественников.
Лошади везде – пластиковые фигурки, изображения на плакатах и фотографиях, даже на левом плече у хозяйки заведения тоже красуется силуэт лошади.
Это наверняка поразит каждого, кто впервые заглянет в клатовский вокзальный буфет, не будучи знаком с его владелицей Петрой Петюловой. Она с одинаковой страстью относится как к своему ресторанному детищу, так и к животным. Петра занимается скаковыми лошадями – она наездница, тренер, коневод.
«Буфет я держу потому, что лошади меня не прокормят. Все наоборот –именно привокзальный буфет приносит мне деньги на лошадок», – говорит улыбчивая, решительная блондинка.
«Пани Петра» кормит и поит людей на вокзале вот уже семь лет, так что может многое рассказать и о привычках посетителей, и об изменениях в чешском обществе.
«Раньше ко мне приходило больше людей, в том числе и тех, кто работает на станции. Правда, некоторым обеды сегодня уже привозят специальные компании. И тем не менее, железнодорожники все равно заглядывают!».
Однако, когда мы заглянули в буфет, то у двух высоких столиков находилась лишь группа из пяти мужчин и одной женщины, которые не имели ничего общего с железной дорогой.
«Мы друзья, встречаемся здесь несколько раз в неделю, чтобы выпить по паре кружев пива и поговорить», – охотно объясняют гости буфета, но фотографироваться отказываются.
Один из мужчин работает в Клатовах в ресторанчике и не хочет, чтобы его начальник заметил его в гостях у конкурентов.
А дама боится за свою репутацию: «Люди косо смотрят на вокзальные рестораны. И зря! Здесь всё намного чище, вкуснее и аккуратнее, чем в каком-либо новомодном городском заведении».
Буфет Петры Петюловой действительно выглядит ухоженно, да и цены закусок и напитков «не кусаются». В меню хот-доги, обжареный сыр, багеты, бутерброды, копчености, шницели, котлеты, различные соки, сладости и чипсы.
«Из числа пассажиров, которые заскочили бы сюда перекусить после поезда, не очень-то много. Каждый торопится домой. Из нескольких десятков человек, которые только что вышли из поезда, заходят один или два», – деловито рассказывает владелица буфета и радуется, что летом к ней снова будут заглядывать пешие туристы и велосипедисты.
«Гораздо больше приходит местных жителей, – Петра кивает головой в сторону близлежащего жилого района и коттеджного поселка. – Приходят дедушки из расположенного по соседству дома престарелых. Они с ходунками осторожно доходят до буфета, выпивают маленькое пиво и возвращаются обратно».
Клатовы называют западными воротами Шумавы.
Местная станция, где сходятся четыре железнодорожные линии, эту репутацию лишь укрепляет.
Здание вокзала XIX века было разрушено в ходе американских бомбардировок в конце Второй мировой войны. Сегодняшний построен по проекту архитектор Йозеф Данди. Оно было возведено в 50-х годах XX века. О жизни в этот период времени повествует масштабное сграфито Вацлава Матаса – тут и лыжники, и фермеры, ремесленники и пограничники.
