Чехия на вкус
Кухня – часть культуры любого народа, у каждого есть свои вкусовые пристрастия, гастрономические обычаи, излюбленные продукты и напитки. Кулинарные книги поведают об истории Чехии ничуть не меньше, чем древние хроники и старые газеты.
Познакомьтесь с типичной чешской кухней, которая сегодня переживает свой ренессанс. Рестораны, трактиры и пивные предлагают традиционные чешские блюда, часто связанные с конкретным регионом и приготовленные из местных ингредиентов.
Как приготовить традиционные чешские блюда? Как делают знаменитый чешский лагер, что нельзя упустить из виду, когда вы печете традиционный хлеб, какие виды кнедликов подают в Чехии и что такое типичный чешский десерт?
последние статьи
-
Чехия на вкус
Колбаски и «талианы»
Колбаски вошли в наш фольклор и традиции. Для Чехии это классическое блюдо. Сегодня мы приглашаем вас на настоящие чешские колбаски.
-
Чехия на вкус
Чешские десерты
Никого не оставят равнодушными чешские кондитерские. Здесь вы найдете пирожные, сделанные по лучшим европейским рецептам.
-
Чехия на вкус
Чешское пиво из пльзеньского солода и жатецкого хмеля
Наше чешское пиво отличается насыщенным цветом, интенсивным вкусом хмеля и горчинкой. Пиво в Чехии варят уже более 1000 лет.
-
Чехия на вкус
Типичный чешский хлеб – ароматный и хрустящий
Хлеб на ржаной закваске с луговым тмином отличается чудесным вкусом. Это настоящая чешская классика.
-
Чехия на вкус
Паштет со шкварками
Традиционная чешская кухня немыслима без фирменных блюд так называемой «забиячки», а значит без шкварок и приготовленного из них паштета.
-
Чехия на вкус
Печеная свиная рулька – одно из самых популярных блюд в чешских пивных
Что делает свиную рульку хитом дружеских пивных посиделок, так это сочетание хорошо пропеченного, не совсем постного мяса и золотистой, хрустящей корочки.
