Печеная утка
Лучше всего к утке подходят хлебные кнедлики и тушеная красная капуста, слегка кисловатая, но в основном сладкая.
Готовую птицу можно полить густым соусом, который приготавливается из утиного жира, иногда с добавлением муки. В качестве гарнира подойдут печеные яблоки или картофель, картофельные «шишки» или локше — разновидность сухих лепешек и свежая лапша.
Связанный
-
Чехия на вкус
Кухня – часть культуры любого народа, у каждого есть свои вкусовые пристрастия, гастрономические обычаи, излюбленные продукты и напитки.
