Чехия на вкус
Кухня – часть культуры любого народа, у каждого есть свои вкусовые пристрастия, гастрономические обычаи, излюбленные продукты и напитки. Кулинарные книги поведают об истории Чехии ничуть не меньше, чем древние хроники и старые газеты.
Познакомьтесь с типичной чешской кухней, которая сегодня переживает свой ренессанс. Рестораны, трактиры и пивные предлагают традиционные чешские блюда, часто связанные с конкретным регионом и приготовленные из местных ингредиентов.
Как приготовить традиционные чешские блюда? Как делают знаменитый чешский лагер, что нельзя упустить из виду, когда вы печете традиционный хлеб, какие виды кнедликов подают в Чехии и что такое типичный чешский десерт?
последние статьи
-
Чехия на вкус
Тартар с охлажденным пивом – одно из самых популярных блюд в чешских пивных
Его легко приготовить дома, но большинство чехов любят полакомится им в пивных.
-
Чехия на вкус
«Свичкова» – чтобы семейный обед стал торжественней
Традиционное чешское блюдо, о котором еще в 1826 году в «Домашней кулинарной книге» писала Магдалена Добромила Реттигова. Приготовьте и наслаждайтесь!
-
Чехия на вкус
Говяжий рулет «Испанская пташка»
Традиционное мясное блюдо чешской кухни, чье название связано с периодом правления императора Рудольфа II, при дворе которого готовили испанские повара.
-
Чехия на вкус
Фруктовые кнедлики
Чешская кухня предлагает множество видов кнедликов из самых разных продуктов. Превосходны на вкус сладкие кнедлики с фруктовой начинкой или политые фруктовым соусом.
-
Чехия на вкус
Брамборак
Брамбораки — традиционные картофельные лепешки, они считаются одним из сокровищ чешской кухни.
-
Чехия на вкус
Старочешская Кулайда
Кулайда — одно из традиционных блюд чешской кухни, однако каждая семья готовит ее по собственному рецепту.
