Подземелья, пивоварни и верблюды средневекового Пльзеня
Километры сводчатых коридоров и каменных подвалов, сотни глубоких колодцев… Лабиринт под Пльзенем – один из самых больших в Чехии. Для чего использовались подвалы, некоторые из которых уходят под землю на три этажа? Как этот подземный город связан со знаменитым пльзеньским пивом? И откуда на гербе Пльзеня появился двугорбый верблюд?
Этот город на западе Чехии известен во всем мире благодаря пильзеньскому пиву – популярному лагеру. Однако 700-летняя история Пльзеня гораздо древнее здешней традиции пивоварения.
Первые упоминания о поселении Пльзень под городищем князей Пржемысловцев относятся еще к Х веку. А в 1295 году рядом король Вацлав II основал город Новый Пльзень, сделав его важным торговым центром на пути из Праги в Баварию.
Вскоре Пльзень стал третьим крупнейшим городом Чехии после Праги и Кутной Горы. Там возвели францисканский и доминиканский монастыри и храм св. Варфоломея – его шпиль – самый высокий в стране.
Интересно, что в течение 9 месяцев, с сентября 1599 по июнь 1600 года Пльзень служил столицей Священной Римской империи, поскольку туда со всем двором переехал император Рудольф II, спасаясь от бушевавшей в Праге эпидемии чумы.
Но подземный лабиринт появился в городе гораздо раньше.
«Древние подземелья Пльзеня появились одновременно с основанием города, с того момента, как в сегодняшнем городском центре начали строить первые дома, ядро Пльзеня. Под всеми бюргерскими домами появлялись подвалы. И именно второй этаж подвалов составляет систему древних пльзеньских подземелий. Она интересна тем, что достаточно хорошо сохранилась. Позже подвалы начали соединять друг с другом, а в единую систему они были соединены только во второй половине ХХ века, когда проходила масштабная реконструкция», – рассказывает директор отдела экскурсионных маршрутов Павла Машкова.
Насколько велик этот лабиринт, и можно ли его сегодня пройти полностью? Или открыта лишь его часть?
«Древние подземелья Пльзеня очень большие. Их общая протяженность составляет 13,2 км. Экскурсионный маршрут составляет около 800 метров», – объясняет Павла Машкова.
Желающие осмотреть подземный Пльзень спускаются в лабиринт из Музея пивоварения. И, разумеется, каждый желающий прогуляться под землей должен надеть шахтерскую каску. Первое помещение, куда попадают экскурсанты, – так называемый ледник, из которого вода тающего там льда стекала вниз и охлаждала подвалы.
Как и в других средневековых городах, в годы войн, когда Пльзень окружали вражеские войска, горожане прятались в подземельях от вражеских обстрелов. А для чего еще использовали подземные конструкции?
«На протяжении всей истории подземелья играли очень важную роль в жизни пльзеньцев, поскольку в военное время они обеспечивали доступ к питьевой воде. В лабиринте находится 360 колодцев, 280 из них нанесены на карту, а 20 из них вы можете осмотреть во время экскурсии. Это прекрасный источник археологических находок, поскольку в колодцах и древних выгребных ямах можно найти предметы быта и домашнего обихода, сохранившиеся до наших дней. Часть артефактов сегодня экспонируется в музее и служит прекрасной иллюстрацией того, как люди жили в Средние века. Как они питались, хранили запасы пищи. Ну, а поскольку мы все-таки в Пльзене, подвалы, разумеется, использовались для варки пива, его брожения и созревания».
Во время экскурсии можно увидеть большое колесо. Для чего оно было здесь установлено?
«Это большое колесо приводило в движение механизм, который набирал воду. То, что мы видим, – копия конца ХХ века. Диаметр колеса составляет около семи метров, а вес – шесть тонн. Это колесо стояло здесь не всегда. Пльзеньская водонапорная башня появилась примерно в первой половине XVI века».
Есть ли среди экскурсий по подземельям Пльзеня какая-нибудь особо запоминающаяся?
«Тем, кто однажды уже побывали в наших подземельях, я бы настоятельно рекомендовала экскурсию, которая проходит при свете фонариков. Такую программу мы предлагаем далеко не каждый день. И экскурсанты могут заглянуть в те места, которые обычно мы не показываем, – это неосвещенная часть древних подземелий Пльзеня, куда мы действительно ходим только с фонариками», – советует директор отдела экскурсионных маршрутов Павла Машкова.
В истории Пльзеня – немало интересных событий, некоторый из которых отразились и на его гербе. Самая древняя часть герба – серебряная борзая на червленом поле. Собаку горожане поместили на герб в годы гуситских войн, показывая тем самым, что город верен императору и чешскому королю.
Во время осады католического Пльзеня гуситами – а она длилась почти год, с июля 1433 по май 1434 года – пльзеньцы захватили у врага необычный трофей – двугорбого верблюда. Его привел под стены Пльзеня гуситский полководец Ян Чапек из Сан, получивший редкое для Европы животное в дар от польского короля Владислава II Ягеллона за помощь в борьбе с немецкими рыцарями во время Балтийского похода. Интересно, что после потери верблюда гуситы сняли осаду Пльзеня, а горожане украсили изображением корабля пустыни свой герб.
Впервые Пльзень был захвачен врагом только в 1618 году: в начале Тридцатилетней войны его сумели взять войска чешских сословий под командованием немецкого военачальника Петера Эрнста II фон Мансфельда. А в 1799 году через Пльзень прошли русские войска, союзные Австрии по антинаполеоновской коалиции, и в городе останавливался Александр Суворов.
